李乔：中国古代丰收节的发展变迁

编者按：我院河洛文化研究中心副主任李乔研究员在《中国社会科学报》发表了题为《中国古代丰收节的发展变迁》的文章，现将其主要观点摘编如下，以飨读者。

2018年6月份，经党中央批准、国务院批复，自2018年起，将每年农历秋分设立为“中国农民丰收节”。中国农民丰收节的设立，不仅有推动乡村振兴战略实施，促进农业农村加快发展的需要，更有我国自古以来庆五谷丰登、盼国泰民安传统的历史基础。

在生产力极为低下的古代，人们认为农作物丰收是各方神灵共同作用的结果。因此，要在收获之后对诸神进行祭祀，其中社神是最为重要的祭祀对象之一。西周时期的社神地位极高，只有天子和诸侯才拥有社祭权。春秋以后，随着社会结构的变化，社祭开始走向民间，其政治性和宗教性逐渐弱化，而社会性和娱乐性逐渐增强。到汉代时，社祭实现了从国家礼制到民间节庆的彻底转变，成为百姓的盛大节庆活动。

祭祀土地神的日子叫社日，春秋各有一个，即春社和秋社，分别在立春后和立秋后的第五个戊日，大体在春分或秋分前后。春社主要是祈求土地神保佑农业丰收，秋社则以收获报答感谢土地神，即所谓的“春祈秋报”。随着科学技术的进步和社会生产力的提高，到唐宋时期，社日的原始宗教色彩逐渐淡去，而演变为以祈求风调雨顺，农事顺利开展为目的，乡间邻里共同庆祝的群众集会和休闲娱乐的民俗节日。以庆祝丰收为主题的秋社，实际上就是中国古代的丰收节。

秋社是丰收后的庆典，辛苦一年的人们终于可以放松下来，心情自然非常愉悦。因此，秋社往往较春社要隆重、热闹得多。获得秋季丰收的农民，手持收获的稻穗来到庙宇酬报社神，击鼓讴歌，女巫等翩跹起舞，感谢社神对人们一年来的垂怜眷顾。演戏是社日祭祀社神的重要方式，社日演戏最初是为了酬神，但后来成了庆祝丰收、聚会娱乐的重要节日。

社日不仅是施行礼教，同时也是享用祭酒、品尝美食的日子。祭神完毕后，男女老少欢聚在一起，享受宴聚，无拘无束饮酒放歌。据说社酒有聪耳明目的功效，因此，人们无不尽情畅饮，以至在社日出现家家酒醉的情形。

除社酒外，祭神供品还有社肉、社饭、社糕、社果等，祭神结束后，大家分享这些美食。社肉又称福肉，据说吃了就能得到社神的福祐，小孩子吃了社肉还能增强语言功能。社糕以面、米制成，社果用可食青草汁和面制成。

社日期间，除了忙于社祭有关活动外，其他事情一律停止。这一天，官吏放假，终年操持家务的妇女要放下针线活。社日最高兴的还是小孩子，他们不用上学念书，尽情玩乐，人们敲着社鼓，儿童们在活动中嬉戏玩耍，一派喜庆祥和的景象。

近代以来，秋社逐渐式微，但节日的很多习俗却被保留了下来。如，在许多地方的中秋节，都会用新粮和时令瓜果做一顿丰盛的晚宴，以示庆贺丰收之意。有的地方用新粮和时令瓜果来祭祖或祭社，以感谢神灵恩赐佑助，祈求明年禾麦丰收。在我国广大的少数民族地区，秋社的习俗保留得更为完整。如，藏族在青稞黄熟以后、开镰收割的前两三天举行的望果节，就是以庆丰收为主题；高山族在每年的秋收季节要举行丰收节，庆贺一年的劳动收获；畲族把农历八月十五叫作丰收节，家家户户做糯米粑，欢庆丰收，并在这天祭祖，有些地区的畲族于丰收在望时，“尝新米”，欢庆丰收；仡佬族、苗族、布依族、白族等少数民族有过“新米节”的习俗，“新米节”又被称为“吃新节”“尝新节”“吃新谷”“敬饭节”等，尽管节日叫法不同，各民族的尝新节习俗略有差别，但时间都在秋季谷物成熟或收割之后，都以喜庆五谷丰收和向神祇报告收成为主题，与古代秋社习俗可谓一脉相承。

（作者单位：河南省社会科学院河洛文化研究中心）

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责任编辑：大海